ぬか漬けに必要なものが全部セットに!手軽に作れるおしんこ!

ぬか漬けって美味しいし、発酵食品だから美容にも健康にもいいですね。
しかも、低カロリーで、野菜も沢山摂れる!
でも、ぬか床って場所を取るし、毎日かき回さないといけないし、ちょっと面倒・・・

私も一回ぬか床を作りましたが、夏場は冷蔵庫に入れないといけなくて、場所を取ってしまうんですよね~。

それに、うっかりかき回すのを忘れたりして^^;

そんなわけで、最近ぬか漬けからは少し遠ざかっていたんです。
でも、簡単に作れるぬか漬けセットというのがあると聞いて、使ってみることにしました。

 

ぬかと天然酵母、そしてしっかりしたチャック付きのビニール袋のセットです。

500ぬかと酵母 - コピー

セットに入っているのは、

・ビニール袋(チャックつき、この中でぬか漬けを作ります)
・ぬか
・天然酵母

あと、家で用意するのは水だけという手軽さ~♪

ビニール袋で作るというのにちょっとビックリでしたが、口も閉じられるので匂いも移らないし、なんといっても場所を取らないのがいいんですよね。

しかも、作り方はとっても簡単で、手も汚さないのです^^

 

まず、ビニール袋にぬかを入れます。

500ぬか袋に入れ - コピー

 

そして、そこに水250mlを入れます!
私は天然水を入れましたよ。
そして、袋の上からワシワシ揉んで、水をなじませます。

500ぬかと水混ぜた後 - コピーまだちょっとかたいというか、粉っぽさが残るかな。

まぁ、だいたい混ざったなと思ったらOK^^

 

そして、天然酵母(練り状です)を入れて混ぜたら出来上がりですよ~。
「みかんの天然酵母」と書いてありますが、少し柑橘系の香りがするかな?程度。
みかんの香りが強いわけじゃありません^^

500天然酵母

 

いっぺんに、ドバっと入れてしまって、あとはひたすら混ぜるだけ!
とろみがあるので、均衡に混ざるように頑張ります。

500天然酵母入れたところ

 

ちょっとまどろっこしいけど、袋の上から混ぜれば手も汚れません。
なんなら、手を突っ込んで混ぜてもいいし。その方が早く、きれいに混ざると思いますが。

500ぬかに水入れよく混ぜて

 

家にあった野菜を入れます。
ビニールのサイズがそれほど大きくないから、これくらいで丁度な感じです。

500ぬか漬けできてキュウリは、軽く塩を振って、板ずりしてから入れて!
大根や人参はそのまま入れちゃいましたー。

 

こんな感じでね、だいたい野菜が隠れればOKです。
24時間で浸かるというから、前の夜にやっておけば、次の日の晩御飯にちょうどいいですね。

500ぬかに野菜入れ - コピー

 

ほぼ丸一日つけて出してみましたよ。
少ししんなりして、ちゃんと出来上がったみたいです~。

500ぬか漬けできて

 

刻んで、お皿に盛って出来上がり!
きゅうりはほんの少し塩辛いかな、と思ったけど。。
少し早く出してもいいかも。
他の野菜はコリコリ感が残っていて、とても美味しい!
特に人参が甘くなっていて、あまり人参好きじゃない私も美味しいと思いました♪

500ぬか漬け切って無農薬無肥料の人参なら皮ごと入れちゃえば、栄養価もアップしますね。
もちろん、他の野菜も安全なものだったら皮ごとの方がいいかも。
今からだったらカブとか是非つけてみたいですね~。

 

ビニール袋のいいところは、ぺしゃんこになるから、冷蔵庫でも場所を取らない!
それに、形もある程度自由に変えられるから、隙間にちょこっと入れて置けるのも便利ですね。

 

家でぬか漬けを作りたいけど、面倒で・・・と思っている方にはピッタリですよ。
晩御飯にぬか漬けがあると、一品簡単にできるし、箸休めにもちょうどいいですね。

こちらですお手軽インナービューティー天然酵母入りぬか床セット

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ピックアップ記事

400リペアファンデーションセットかごと

2016.4.24

リソウのリペアファンデーションのトライアルセット、クチコミしてみます!

リソウといえばリペアジェルが有名ですが、ファンデーションのトライアルセットがあるんですね。 届いたときに、え?なに?数が多くない!?っ…

Ranking

にほんブログ村 美容ブログ 50代女磨きへ  にほんブログ村 シニア日記ブログ 50歳代へ
ページ上部へ戻る